首頁 / 關於美香

美香,等同於鄉愁的好味道!

美香飲食是由我們的「阿嬤」林謝勤女士所創立,初期在桃園大廟口營業。

1960年代遷入當時大廟旁新開幕的東方百貨樓下攤位。到了1980年代,由於東方百貨改建,才搬到民權路現址繼續經營。五十多年了!許多老主顧跟著我們的腳步「聞香而來」,這是對我們最大的鼓勵,也是我們成長的動力!

創始人「阿嬤」林謝勤女士,是一位很有創意的飲食專家,首創以貢丸、魚丸來煮湯,然後逐漸風靡全省,成為目前台灣的特色小吃之一。


店裡許多與眾不同的美味小吃,也充份表現出阿嬤對飲食的用心與巧思。

將一身絕活全數傳給兒媳之後,阿嬤在八十三歲高齡退休,她所堅持的「現做現賣,貨真料實在」,仍將是美香繼續遵循的經營理念。目前美香飲食是由第二代林詹秀卿女士主持,帶領第三代林岳蓉、林秉澤、林詠琦等人,為保存傳統美食繼續努力!

關閉

純手工古早味 - 鹹湯圓

配送說明:

使用低溫冷凍宅配、每盒15顆170元。送出訂單後,請填匯款通知,美香的工作人員在收到後,約1-3個工作天內寄出。

我們一律在收到匯款後寄送包裏,低溫宅配費用不論訂單金額一律在結帳時收取 160 元,單次購買合計 2,500 元以上,免運費配送。如您位於桃園市,欲節省運費並來店自取,請於結帳「送貨方式」中選擇「來店自取」,系統即不會另計宅配費用。

產品說明:

獨特的三角型鹹湯圓,半世紀的祖傳配方,糯米香中混合著胡椒、五香濃濃的香氣,這就是美香所堅持的古早味鹹湯圓,一般市售湯圓根本沒得比,相信您吃過美香的湯圓之後,很難會再接受一般的湯圓了!

保存方式:

買回去之後立刻冷凍,建議在七天內吃完,而且愈早愈好!

烹煮方式:

不要退冰,以免影響口感,大鍋水用大火煮開就可以直接下鍋,湯圓浮起後轉中火,約七、八分鐘就熟了。附贈的調味包放入碗裡,沖入高湯,再放入煮好的湯圓,以及燙過的青菜或其他個人喜好的配料,就可以美味上桌嘍!

或可以使用香菇、蝦米等個人喜好的配料爆香,加入大鍋水大火煮高湯,高湯煮開即將湯圓直接下鍋,湯圓浮起後轉中火,約七、八分鐘湯圓熟透後,放入附贈的調味包並依個人喜好使用鹽與味精調味。

訂購說明 線上訂購
關閉
香茹與香菜為建議亨煮佐料,不包含於產品中

半世紀傳承配方 - 手工肉羹

配送說明:

使用低溫冷凍宅配、每盒150元。送出訂單後,請填匯款通知,美香的工作人員在收到後,約1-3個工作天內寄出。

我們一律在收到匯款後寄送包裏,低溫宅配費用不論訂單金額一律在結帳時收取 160 元,單次購買合計 2,500 元 以上,免運費配送。如您位於桃園市,欲節省運費並來店自取,請於結帳「送貨方式」中選擇「來店自取」,系統即不會另計宅配費用。

產品說明:

肉羹是選用較昂貴的溫體新鮮豬肉切條,以獨特的香料配方醃製入味,再加入魚漿,並以手工裹粉攪拌揉成後,下鍋燙熟後撈起,搭配筍絲、香菇等羹料,味道十分鮮美。肉與魚漿的比例恰到好處,軟硬適中,不會有機器肉粳吃起來粉粉的感覺,也沒有一般手工肉粳強調咬勁,吃起來卻有點費勁的缺點。

保存方式:

買回去之後立刻冷凍,建議在七天內吃完,而且愈早愈好!

烹煮方式:

不要退冰,以免影響口感,水煮開就可以直接下鍋,約七、八分鐘就熟了,附贈的調味包放入碗裡,加入由筍絲、蘿蔔、香菇等煮成的羹湯,保證讓您吃了一碗又一碗!

訂購說明 線上訂購
關閉

獨家改良配方 - 手工餛飩

配送說明:

低溫冷藏宅配、每盒45顆150元。送出訂單後,請填匯款通知,美香的工作人員在收到後,約1-3個工作天內寄出。

我們一律在收到匯款後寄送包裏,低溫宅配費用不論訂單金額一律在結帳時收取 160 元,單次購買合計 2,500 元 以上,免運費配送。如您位於桃園市,欲節省運費並來店自取,請於結帳「送貨方式」中選擇「來店自取」,系統即不會另計宅配費用。

產品說明:

餛飩原本是來自大陸江浙地區的美食,在「阿嬤」用心改良口味及推廣下,也成為一道大家都覺得「合味」的台灣小吃。煮熟的餛飩飄在湯裡,浮沉在綠色菜葉之間,就像游在水池裡的錦鯉一般,令人賞心悅目!薄薄的外皮裹著獨家配方的內餡,吃起來十分滑嫩,入口即化,即使是老人或小孩也都能輕鬆的享用。

保存方式:

餛飩絕對不可以冷凍!以免破壞餛飩皮的口感,冷藏保存,建議在七天內吃完,而且是愈早愈好!

烹煮方式:

水開了之後,餛飩下鍋,約三分鐘就熟了,附贈的調味包放入碗裡,沖入高湯,再放入煮好的餛飩,以及燙過的青菜或其他個人喜好的配料,就是一碗香滑鮮美的餛飩湯了。

訂購說明 線上訂購